Planinski doručak čine autentični kulinarski specijaliteti sa područja Zapadne Srbije. Predstavlja specifičan regionalni gastronomski brend i zasniva se na ideji čuvanja tradicije, autentičnih ukusa i proverenih recepata koji su se prenosili kroz generacije. Koncept Planinskog doručka zaštićen je u Zavodu za zaštitu intelektualne svojine.

Planinski doručak postoji od davnina, ali je tek pre četiri godine stvoren kao jedinstven koncept objedinjene ponude. To je učinjeno tokom 2015. godine, kada je Regionalna razvojna agencija “Zlatibor” uz podršku USAID Projekta održivog lokalnog razvoja i pomoć lokalnih tursitičkih organizacija i HoReCa sektora (sektora hotela, restorana i kafića) pod nazivom “Planinski doručak” brendirala jedinstvene proizvode karatkeristične za Zlatibor, Taru i Zlatar.